Осень дает о себе знать кратковременными похолоданиями и заморозками.
Вот почему стараются убрать вначале всё корнеплоды, а в конце месяца и урожай остальных культур. Сразу же после уборки уничтожают послеуборочные остатки или используют их на корм скоту, готовят почву.
В это время сажают озимый чеснок, убирают зеленные, посеянные в августе. Накал уборочных работ велик, но одновременно с ними или чуть позже разбирают пленочные укрытия, ремонтируют парники.
В пленочных теплицах в конце месяца начинают уборку зеленных.

И хотя еще стоит теплая погода, огурцы без укрытия часто погибают. Важно не упустить сроков окончательной уборки помидор. Плоды снимают с кустов, пока температура ночью не опустится ниже 7 градусов, иначе они при дозревании быстро загнивают. Морковь, свеклу, сельдерей, петрушку и пастернак начинают убирать с 15 сентября.
Если стоит сухая погода, можно не спешить с уборкой моркови, так как в это время резко увеличивается урожай и обеспечивается хорошая лежкость.
Можно часть растений петрушки и пастернака оставить зимовать в грунте. Листья при этом обрезают, взрыхляют вокруг растений почву и засыпают ее сверху и с боков гряд сухими торфом или опилками на 8-10 см.
В полном разгаре консервирование овощей. Началась перекопка освободившихся участков, перед ней вносят органические и минеральные удобрения под урожай будущего года, при этом не нужно забывать и о местных удобрениях (птичий помет, зола, навозная жижа и т. д.).

При перекопке выбирают корневища многолетних сорняков, личинок и гусеницы вредителей, комья земли не разбивают. Все растительные остатки и сорняки выносят в компостную кучу, прошлогоднюю компостную кучу перелопачивают.

Продолжается уход за картофелем летней посадки, борьба с колорадским жуком, повторные опрыскивания против фитофторы.

В первой декаде собирают все оставшиеся плоды помидоров. Недозревшие плоды идут на консервирвание. Продолжают высадку озимых сортов чеснока. Готовят участок для подзимнего сева.

В октябре заканчивают уборку урожая всех культур в открытом грунте. В октябре—ноябре завозят на участки и укладывают в штабеля навоз, ремонтируют парники и теплицы, продолжают сбор в них зеленных овощей, огурца; томата. После завершения уборки урожая из теплиц удаляют растительные остатки, их (теплицы) дезинфицируют, почву пропаривают, а при необходимости заменяют новой.

В эту пору обычно получают урожай лука, свеклы, сельдерея, салата, а также капусты цветной после доращивання в парниках или теплицах и других сооружениях защищенного грунта.
Незадолго до наступленния устойчивых холодов проводят подзимний сев моркови петрушки и других культур.

Главная забота овощевода в осенние дни — работа в хранилище. Нужно проследить за температурным режимом в нем, ликвидировать очаги заболеваний, не допустить снижения качества продукции. Если на зиму отобраны вызревшие, здоровые, без механических повреждений картофель, овощи, то их сохранность будет зависеть главным образом от выдерживания оптимальной температуры и влажности воздуха.

Для картофеля: температура воздуха — 2-5 градусов, относительная влажность воздуха 85-95 %, для корнеплодов соответственно — минус 1 плюс 1 градус и 92-98 %, для лука-севка при холодном хранении минус 1-3 градуса и 68-80 %, для лука-севка при теплом хранении — плюс 18-25 градусов и 50-70 %, для лука-репки и чеснока минус 1-3 градуса и 70-80 %.
Температуру и влажность воздуха регулируют вентиляцией.

Высевают шпинат для перезимовки. При необходимости растения ревеня разделяют на части и сажают их заново.
Растения спаржи срезают и сжигают. Компостировать их нельзя. Все другие непригодные для компостирования, но способные гореть остатки растений также сжигают.

Убирают зимние сорта капусты и закладывают их на хранение в подвалы или другие непромерзающие помещения. Убирают брюссельскую и листовую капусту, шпинат. Для использования их берут непосредственно с грядки, по мере надобности.

Корневая петрушка, пастернак, козелец остаются в почве, так как они переносят морозы. Перед наступлением морозов грядки с этими овощами нужно укрыть, чтобы зимой можно было выкапывать корнеплоды.

Перед самым наступлением заморозков или после морозов -2—3° производят подзимний посев моркови, свеклы, зеленых и других культур.
Грунт в парнике следует обновить, чтобы весной до посева была свежая земля, целесообразно защитить парник от промерзания, укрыв его ботвой сева.

Завершают перекопку участка, подготавливают питательную смесь для посевов в теплице и дома.
Не упустите случая проверить, как прошел лечебный период у картофеля, все ли поранения затянулись корочкой, не допускайте плесневения и другой порчи.

В теплицах продолжают выращивание и выгонку зеленных культур. В конце месяца приступают к подготовке теплиц для основных культур — огурцов, помидоров, к выращиванию рассады.

Проверка сохранности овощей, оставленных на зиму, на грядках в открытом грунте. Укрытия с прикованными овощами также защищают от вымерзания в зависимости от условий погоды. Необходимо заготовить достаточно утепляющего материала на случай сильных морозов.

Нужно проверить хранящиеся картофель и овощи. Оптимальная температура хранения картофеля 2—4°. Если обнаружены очаги загнивания клубней, нужно перебрать картофель в очаге загнивания, если дальнейшие клубни здоровы, переборку прекращают.

Корнеплоды лучше сохраняются при температуре 0—2 и влажности воздуха 90—95%. Морковь и петрушку пересыпают чистым влажным песком в ящиках или штабелем высотой 0,75 см, на дно ящика или подвала насыпают 2—3 см песка, между слоями — 1,5 см.

Свеклу, редьку, репу, брюкву можно хранить навалом в закромах, ящиках без пересыпка песком.

Капуста хорошо сохраняется при температуре —1+1—2° и относительной влажности воздуха 92—98% на планчатых настилах, полках кочерыжками вверх или подвязанными и перекладинах.

В зимнее время огородники запасаются удобрениями. Печная и древесная зола, бытовые отходы, помет животных. Зима — время учебы. Читая, выписывайте в свою огород1гую тетрадку.
Время, затраченное на учебу, пополнение своих знаний, окупится на огороде сторицей.

Календарные сроки основных работ в садах являются примерными и зависят от почвенных и климатических условий данного района, биологических особенностей и развития плодово-ягодных растений.

Январь - к весне поворот. В январе все растения застыли, заснули до весны. В январе можно провести ревизию цветочных семян. В конце месяца можно подготовить луковичные культуры - тюльпаны, нарциссы, гиацинты для февральской выгонки.

Ремонтируют и закупают садовый инвентарь. Отаптывают снег вокруг молодых деревьев для предохранения от повреждения их мышами и исправляют обвязку деревьев (против мышей и зайцев). После больших снегопадов стряхивают снег, скапливающийся на ветках, чтобы от тяжести его не было полома ветвей. Собирают и сжигают гнезда различных вредителей, зимующих на деревьях. Подвозят навоз и укладывают его в штабеля (1-2 штабеля на 1 га). Уплотняют навоз, уложенный в штабеля. При укладке на 1 т навоза следует прибавлять 20-25 кг суперфосфата, что уменьшает потери азота почти в 4раза.
Подвозят торф и закладывают торфонавозные компосты. Собирают древесную золу и птичий помет. Подвозят известковые материалы для известкования почв (известь, сланцевую золу). Золу, птичий помет, минеральные удобрения и известковые материалы следует хранить в крытых помещениях, а ядохимикаты — в помещениях, запертых на замок. Производят систематическую подкормку полезных птиц. Очищают от снега канавы, окружающие участок, на котором прикопан посадочный материал для весеннего ремонта и новых посадок. Заготовляют материалы для мульчирования приствольных кругов (навоз, солому, торф и т.п.). Заготовляют черенки смородины для весенней посадки. Приготовляют садовый вар для прививки и замазки трещин и ран на деревьях.

Продолжают работы, начатые в январе. Планируют весенние работы по посадке и уходу за растениями. В конце февраля в более теплые дни (оттепели) заготовляют черенки плодовых пород для весенней прививки и черенки черной смородины для размножения. Черенки связывают в пучки, привязывают к ним этикетки с наименованием сортов и хранят в прохладном темном подвале во влажном песке или под снегом. Черенки для прививок надо брать с вполне здоровых и хорошо плодоносящих деревьев и ягодных кустов.

В феврале зима с весной встретятся впервой. Все чаще проглядывает солнышко и садовод ждет с нетерпением весны, чтобы начать работы в саду. В феврале следует высевать однолетние цветы, самые ранние культуры. В этом месяце можно продолжить выгонку многих луковичных сортов тюльпанов, нарциссов, гиацинтов...

Для определения повреждения морозами почек и веток плодовых и ягодных культур проверяют их состояние: выборочно срезают ветви и ставят их в сосуды с водой в теплом затемненном месте на пробное проращивание. Подкармливают полезных птиц. Заготовляют тару для сбора плодов и ягод. Производят в подвале или в помещении зимнюю прививку подвоев, подготовленных с осени. После прививки растения укладывают в ящики с влажными опилками, мхом или пересыпают торфом и сохраняют их в подвале или погребе до высадки в питомник. Ремонтируют парники, парниковые рамы, заготовляют соломенные маты, приготовляют торфо-перегнойные горшочки.